Basilikata

Die Basilikata wird auch Lucania genannt und wird vorwiegend durch eine Berglandschaft charakterisiert, welche die gesamte soziale und industrielle Entwicklung diktiert hat. Wenn man dieses Land besucht so bemerkt man eine Vielzahl von Getreidefelder, die sich dann Richtung Meer in Weinreben und Obstplantagen verwandeln. Die Region bietet ihren Touristen die Möglichkeit, zahlreiche und verträumte Dörfer und historische Siedlungen zu besuchen, die sehr unterschiedliche Charakteristiken aufweisen. Diese Verschiedenheit ist auf das besondere geografische Territorium zurückzuführen, welches zahlreiche Traditionen, allen voran die Kulinarische, entstehen ließ. Die gängigen Rezepte werden je nach Ort mit verschiedenen Zutaten hergestellt. Die Zutaten sind meistens weißes Fleisch, Lammfleisch, Eier, lokale Gewürze wie die scharfe Chilischote und eine große Auswahl an Gemüse. Die bedeutendste und renommierteste Sehenswürdigkeit der Basilikata sind die Sassi di Matera (Höhlensiedlungen), die 1993 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden, und ein einmaliges urbanistisches Ökosystem aufweisen – ein Zeugnis antiker Vergangenheit.